Tipologia
Sedano “cuore pieno” a ciclo medio, ideale per trapianti primaverili, estivi e autunnali. La pianta presenta un fogliame contenuto e portamento eretto. Si distingue per l’ottima resistenza alla sovra-maturazione e alla prefioritura, mantenendo a lungo la qualità del prodotto in campo.
Proprietà
Ricco di acqua e povero di calorie, il sedano è particolarmente indicato nelle diete dimagranti. Grazie al suo contenuto di potassio, è utile per chi soffre di ipertensione e ritenzione idrica. Apporta inoltre magnesio, ferro, rame, iodio, calcio, fosforo, manganese, sodio, vitamine A e C, tiamina, riboflavina e niacina. È noto anche per le sue proprietà energetiche e stimolanti.
Coltivazione
Predilige un terreno ben drenato e irrigato con regolarità, evitando i ristagni d’acqua. Si consiglia di distanziare le piante di 15-20 cm sulla fila per garantire un buon sviluppo. Coltivabile in diverse stagioni, si adatta bene ai trapianti di primavera, estate e autunno.
