Tipologia
Varietà di lattuga caratterizzata da foglie allungate, frastagliate e di colore verde brillante, che ricordano la forma della lingua di un canarino. Forma cespi voluminosi e ben strutturati, con una consistenza croccante e delicata.
Proprietà
Ortaggio leggero e ipocalorico, privo di grassi e ricco di acqua. Contiene vitamine e sali minerali essenziali, tra cui vitamina A, vitamina C e ferro, contribuendo a un’alimentazione equilibrata e salutare.
Coltivazione
Per ottenere cespi sani e sviluppati, è consigliato distanziare le piante di circa 30-35 cm. Il trapianto rialzato favorisce una buona aerazione e previene marciumi alla base. Richiede un’irrigazione costante, evitando ristagni d’acqua. È una varietà adatta al trapianto in diversi periodi dell’anno.
