La primavera è la stagione d’elezione per la coltivazione dell’orto: il ritorno del sole, associato però a temperature non ancora torride, garantisce un terreno fertile per un ricco raccolto, da effettuarsi a ridosso con la successiva estate. Ma quali specialità coltivare, sia in vaso che in terra piena?

Già dalla fine di febbraio possono essere seminate all’aperto le varietà più rustiche, per poi proseguire da marzo a giugno inoltrato con le tipologie che richiedono qualche grado di temperatura in più.

I principali ortaggi che crescono in periodo estivo sono: zucchine, fagioli e fagiolini, peperoni, melanzane, meloni, cetrioli e angurie. Amano il calore del sole e l’afa estiva, mentre al freddo non si sviluppano o peggio ancora muoiono.

E perché fermarsi agli ortaggi, quando ci sono le piante aromatiche ed erbe alimentari? L'estate è anche il periodo migliore per seminare piante come basilico, prezzemolo, valerianella e rucola, spinaci, ravanelli, cicoria e radicchi.

Nonostante il progressivo calo delle temperature, e le precipitazioni ben più frequenti, anche in autunno l’orto promette di regalare colori e sapore. Sono molte, infatti, le varietà di verdura che possono essere coltivate dalla metà di settembre fino a novembre

Da settembre a novembre inoltrato, inoltre, il clima è ideale anche per coltivare alcune varietà di bietole da taglio e da costa, in un terreno morbido, altamente drenante, concimato con compost oppure con altri fertilizzanti organici.

L’inverno, per la natura, è una stagione di riposo - così ci hanno insegnato a scuola. Ciò non significa che dovrete necessariamente abbandonare l’orto con l’arrivo del freddo. Soprattutto se vivete in zone dal clima non troppo rigido

E se avete un orto sul balcone, potrete sperimentare la coltivazione in vaso, collocando gli ortaggi nel punto più soleggiato. Non dimenticate di riparare l’orto dalle gelate con gli appositi teli e sostegni.