Tipologia
Porro tipo Cervere a ciclo medio, caratterizzato da una pianta molto alta e dal portamento eretto, con foglie di colore verde chiaro. Il fusto è lungo, bianco candido e di ottima qualità, apprezzato per tenerezza e uniformità.
Proprietà
Il porro è un ortaggio ricco di acqua e povero di calorie, ideale per diete ipocaloriche. Contiene vitamine A, B e C e minerali come ferro, magnesio, silice, potassio e calcio. Favorisce la regolarità intestinale grazie alle fibre presenti nella parte bianca ed è utile nel supporto contro stipsi e infezioni urinarie.
Coltivazione
Si consiglia di distanziare le piante di circa 5 cm sulla fila. Il trapianto va effettuato in profondità per consentire la rincalzatura progressiva del terreno durante la crescita, favorendo lo sbiancamento del fusto. Richiede irrigazioni regolari per uno sviluppo ottimale. Adatto per trapianti primaverili ed estivi.
