Tipologia
La cipolla ecotipo calabrese dolce a ciclo medio è caratterizzata da bulbi di colore rosso vinato, con la tipica forma a trottola allungata. È una varietà tradizionale con discrete doti di conservabilità, apprezzata per il suo sapore delicato.
Proprietà
Possiede proprietà antisettiche e terapeutiche che aiutano a eliminare i parassiti intestinali. Svolge un’azione stimolante, diuretica e depurativa, facilitando la circolazione sanguigna e contribuendo ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue. Questo la rende utile per il controllo del diabete e del colesterolo. È ricca di vitamine A, B1, B2, C, E e di sali minerali come calcio, magnesio, fosforo, ferro e manganese.
Coltivazione
Si consiglia di distanziare le piante di 15-20 cm sulla fila. L’irrigazione va effettuata tra i solchi, evitando ristagni d’acqua sui bulbi. Adatta per trapianti sia primaverili che autunnali.
