Tipologia
Varietà dorata di Bologna a ciclo medio, caratterizzata da bulbi tondi di ottima pezzatura, dal colore biondo dorato brillante. Si distingue per la sua elevata conservabilità e il sapore dolce e delicato.
Proprietà
La cipolla dorata è ricca di proprietà antisettiche e terapeutiche, utili per eliminare i parassiti intestinali. Ha un’azione stimolante, diuretica e depurativa, favorisce la circolazione sanguigna e contribuisce ad abbassare i livelli di glucosio, aiutando a ridurre diabete e colesterolo. È un ortaggio ricco di vitamine A, B1, B2, C ed E, oltre che di sali minerali come calcio, magnesio, fosforo, ferro e manganese.
Coltivazione
Richiede un distanziamento di 15-20 cm sulla fila. L’irrigazione va effettuata tra i solchi, evitando ristagni d’acqua direttamente sui bulbi per prevenire marciumi. Si adatta bene a trapianti primaverili o autunnali e preferisce terreni ben drenati e soleggiati.
