Tipologia
Varietà di cavolo verde scuro a grana media e ciclo medio, caratterizzata da una pianta vigorosa con portamento eretto e buona resistenza alle malattie. Produce frutti sferici, regolari e compatti, con un’elevata capacità di ricacciatura che garantisce continuità nella produzione.
Proprietà
I cavoli sono ortaggi ricchi di sali minerali come potassio, calcio, fosforo e ferro, oltre ad acido folico e vitamina C. Presentano proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e depurative, contribuendo alla rigenerazione dei tessuti e al benessere generale dell’organismo. Sono indicati anche per chi soffre di diabete grazie alla loro capacità di aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Il consumo regolare è associato alla prevenzione di alcune patologie, grazie alla presenza di flavoni e indoli che contrastano i radicali liberi.
Coltivazione
Si consiglia di distanziare le piante di circa 30 cm sulla fila per favorire uno sviluppo equilibrato. Richiede irrigazioni regolari e abbondanti, evitando comunque ristagni idrici. Questa varietà è adatta a trapianti primaverili ed estivi e si adatta bene a diverse condizioni di coltivazione.
