Tipologia
L’aglio è una pianta compatta con foglie erette di colore verde intenso e un bulbo ben sviluppato, caratterizzato da tuniche esterne bianche e lisce. Ha un aroma intenso e una buona conservabilità.
Proprietà benefiche
Ortaggio a basso contenuto calorico, è ricco di composti solforati come l’allicina, con effetti antibatterici e antivirali. Contiene vitamine B e C, oltre a minerali essenziali come potassio, fosforo, ferro e calcio. Favorisce la digestione, aiuta a ridurre il colesterolo, migliora la circolazione sanguigna ed è un ottimo alleato per il sistema immunitario, utile nel contrastare raffreddori e infezioni.
Coltivazione
Il trapianto va effettuato a una profondità di 3-5 cm, con una distanza di 10-15 cm tra le piante. Predilige un’esposizione soleggiata e un’irrigazione moderata, evitando ristagni d’acqua. Si adatta bene a trapianti autunnali e primaverili, con un tempo di raccolta di circa 5-6 mesi.
